2014年3月30日の献立

今日の献立は

　・　牛肉のみそ丼

　・　わかめ汁（菜の花）

　・　きゅうりの土佐あえ

　・　オレンジ

　

です。

わんぱくランチ月刊献立の2014年3月30日の献立です。

出来上がり重量は以下の通りです。

　牛肉のみそ丼：168g

　わかめ汁（菜の花）：137g　きゅうりの土佐あえ：48g
　オレンジ：50g

一人当りの金額は、178円でした。

金額は首都圏を基準にしています。

「牛肉」は生のものを使用しました。

今日は、日曜日献立です。

「菜の花」がスーパーに出回る季節になりました。

「菜の花」といえば、「春」という感じですが、

こんな寒い日が続くのにも関わらず、売っています。

これも、地域をずらした栽培による賜物のようで、

少し前までは2～3月にしか売っていなかったのですが、

12～4月頃まで手に入るようになったそうです。

少し季節が伸びたものの、年中、安定して入手できるわけでなく、

価格差もあるようです。

野菜が安定して低下価格で手に入らないのは

消費者としてはありがたくはありませんが、

「旬」を感じられて、出回ったときにうれしくなりますね。