焼きおにぎり

新しいおやつを作ってみました。

「焼きおにぎり」です。

1人当りの

　出来上がり重量は93g、
　価格は23円
でした。

1月の月間献立では、

2014年1月19日（日）の午後おやつとして
使用されています。

＜材料（以上児一人当り）＞
　米　　40g
　しょうゆ　　1.2g
　かつお節　　0.2g
　ごま油　　1g

＜作り方＞

１．米に醤油を入れて普通に炊く。
２．炊き上がったご飯とかつお節を混ぜる。
３．1人１個になるように握る。
４．鉄板にごま油を塗り、３を乗せてオーブンで焼く。

今回は、180℃で24分焼きましたが、

コゲがうまくつかず、また、表面が「パリパリ」というよりも
乾燥して「カチカチ」になってしまいました。

280℃ぐらいで短時間で焼く方が良いそうです。