2013年10月4日金曜日

セサミクッキー(サンプル料理の訂正)




ユーザーからセサミクッキーの砂糖の分量が入っていませんよー。と連絡をいただきました。

早速、試作しました。

小麦粉 15g
バター 7g
砂糖 4g  ←追加
卵 4g
牛乳 3g
ごま 4g

1 バターを室温でやわらかくして砂糖をいれて白っぽくなるまで混ぜる。
2 1に溶き卵と牛乳を混ぜて、小麦粉をふるいにかけながら加えてざっくり混ぜる。
3 2にごまを加える。
3 手で適当につまみ直径2cm程度のロック型(石又は岩のような感じ)
4 170℃~180℃で20分間程度、きつね色になるまで焼く。

ごまたっぷりのクッキーでした。

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