ユーザーからセサミクッキーの砂糖の分量が入っていませんよー。と連絡をいただきました。
早速、試作しました。
小麦粉 15g
バター 7g
砂糖 4g ←追加
卵 4g
牛乳 3g
ごま 4g
1 バターを室温でやわらかくして砂糖をいれて白っぽくなるまで混ぜる。
2 1に溶き卵と牛乳を混ぜて、小麦粉をふるいにかけながら加えてざっくり混ぜる。
3 2にごまを加える。
3 手で適当につまみ直径2cm程度のロック型(石又は岩のような感じ)
4 170℃~180℃で20分間程度、きつね色になるまで焼く。
ごまたっぷりのクッキーでした。
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