料理区分「097 野菜(サラダ)」の「ひじきと枝豆のサラダ」です。
以前にも作りましたが、味が気になったので、作り直しました。
野菜の材料はそのままで、調味料の分量を減らしました。
以下の通りです。
<材料>
ひじき 2.0g
しょうゆ 0.5gにんじん 5.0g
えだまめ 10.0g
コーン缶 10.0g
酢 1.0g
油 1.0g
食塩 0.2g
砂糖 0.2g
食べやすくなりました。
油っぽくもなく、すっぱくもなく、かといって、ひじきが主張しているわけでもありません。
良い感じに仕上がりました。
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