2013年8月8日の献立

今日の献立は
　・　御飯
　・　みそ汁（じゃが芋・長ねぎ）
　・　豚肉の柳川風煮物
　・　キャベツの昆布あえ
　・　ぶどう
です。

わんぱくランチ月間献立の8月8日の献立です。

　御飯：110g
　みそ汁（じゃが芋・長ねぎ）：156g
　豚肉の柳川風煮物：86g
　キャベツの昆布あえ：29g
　ぶどう：50g

一人当りの金額は、234円でした。

金額は首都圏を基準にしています。
「ぶどう」は「デラウエア」を購入しました。

「柳川鍋」の「どじょう」を豚肉にかえて「柳川風煮物」としました。

おいしい！！
ごぼうがしっかり入っていて、切るのは大変ですが、
不足しがちな食物繊維がおいしくたくさん摂れるのは、良いことですね。

ところで、「柳川鍋」の「柳川」というのでしょう。

調べてみたところ、諸説ありました。

　・         「柳川鍋」を最初に作った店の名前が「柳川屋」だったから

　・         使われた鍋が福岡の「柳川焼」であったから
　・         鍋にドジョウを並べた姿が柳の葉に似ているから
　・         柳川で作られたから

「先生、「柳川」ってなに？」と、園児に聞かれたときの参考にしてください。