6月20日分の献立

今日の献立は
　・　御飯
　・　みそ汁（もやし）
　・　肉団子と新じゃがのあまから煮
　・　トマト

わんぱくランチ月間献立の6月20日分の献立です。

一人当りの出来上がり重量は以下の通りです。

　御飯：110g
　みそ汁（もやし）：120g
　肉団子と新じゃがのあまから煮：76g
　トマト：46g

一人当りの金額は、138円でした。
金額は首都圏を基準にしています。


今日は、なんだかもの寂しいような感じがして作成しました。

食べてみたところ、食べた感じがしなかったり、
満腹感がえられないということはありませんでした。
色もトマトの赤、ピーマンの緑や黄色があり、
見た目でも問題はありませんでした。

ただ、「肉団子と新じゃがのあまから煮」は、ちょっとしたコツで
もっとおいしくなる感じがしました。

そのコツとは、煮からめる順序です。

今回、煮からめる際に、野菜と肉を同時に火にかけた調味料の中に入れました。
すると・・・団子には味がうっすらとしかつきませんでした。
そのぶん、野菜には味がしっかりとついていました。
一緒に食べれば、全く気にならないことですが、口が小さい子どもです。
そうはいかない事だってあります。
もっと、肉団子に味がついていた方がおいしいはず！！

煮からめるときには、先に肉を入れて、ひと回しした後、野菜を入れることをおススメします。