5月11日分の献立

今日の献立は
　・　中華どんぶり
　・　豆腐スープ（わかめ）
　・　バナナヨーグルト
でした。

わんぱくランチ月間献立の5月11日分の献立です。

一人当りの出来上がり重量は以下の通りです。

　ご飯：166g
　豆腐スープ（わかめ）：147g
　バナナヨーグルト：135g

一人当りの金額は、232円でした。
ただし、レシピに誤りがあったため、正しく作ると、194円になります。
金額は首都圏を基準にしています。
うずら水煮缶は6個入り100円のものを使用しました。


レシピに誤りがありました。
申し訳ございません。

変更点は、以下の通りです。

献立名：バナナヨーグルト
材料：はちみつ
訂正箇所：一人当り分量　15g　→　1.5g

とても甘くなります。
バナナと一緒に食べると、より一層甘くなるので、
必ず、1.5gに修正してから、調理をしてください。


そして、本日は、はじめて土曜日献立に挑戦してみました。

土曜日は園児人数、調理員人数が共に少なくなるところが多いようです。
そのため、アドムの月間献立もそれにあった献立となっています。
でも、実際にできるのか、挑戦してみました。
結果、料理数も少ないので、無理なく作ることができました。

なお、料理の少なさをカバーしているのが、中華どんぶりです。
１料理で様々な材料を使用しています。
また、バナナヨーグルトも料理数が平日よりも減ることによって、
栄養価が低くなること、満腹感が減ることを防いでいます。


最後に、再度、申し上げます。

「バナナヨーグルト」の「はちみつ」が15gなのは、間違いです。
正しくは、1.5gです。
修正してから、調理を行ってください。

今後は、確認にミスがないよう、つとめてまいります。